江美儀（英文名：Elena Kong May Yee；1971年9月20日－），現為無綫電視（TVB）旗下部頭合約女藝員。曾奪萬千星輝頒獎典禮的最佳女配角。1990年，江美儀出道後主要拍攝電視廣告，於1997年加入亞洲電視後，期間她偶然亦會於電影中參與演出，其中包括在《忘不了》中飾演張柏芝的姐姐。
江美儀於2009年離開亞洲電視後重返無線，期間亦有參與香港電台電視部製作的電視節目拍攝，例如《非常平等任務》和《女人多自在》。此外，江美儀亦有表示大概於幾年前曾經有打算放棄演藝事業的念頭，幸好TVB有意收留她，才考慮繼續發展自己的演藝事業。而近年為無綫電視監製文偉鴻、陳維冠及莊偉建的常用演員。
2015年她和前亞視及無綫前花旦伍詠薇合作舞台劇《嬉春酒店》，但是二人在亞視及無綫均沒有合作。2017年，江美儀早前接拍廣告將好身材表露無遺。接受訪問時說曲線對女姓很重要，應大則大，應細則細，這樣就最好了。因此作了非常多的付出。2017年12月，江美儀回到中學，接受訪問時表示在中學時代很囂張，希望自己可以改善待人接物的態度，如果有機會回到過去，見到過去的自己，會跟她說好好享受中學時代，不要那麼討人厭。感慨長大後才明白出外靠朋友的道理，同時感恩身邊有一班自中學起認識的朋友，她感嘆學生應享受校園時光，真心交友才是最重要。江美儀在2017年開設一間專賣純天然的日用品網店，名為La Vie Simple2003 鄧萃雯 2010 陳法拉 2017 朱晨麗2004 鄧萃雯 2011 陳敏之 2018 林淑敏2005 湯盈盈 2012 胡定欣2006 楊思琦 2013 江美儀2007 陳法拉 2014 何超儀2008 楊　怡 2015 姚子羚2009 謝雪心 2016 龔嘉欣