導演
羅蘭約菲 Roland Joffe
編劇
珍妮‧拉布蓉 Jeanne Labrune
演員
提姆羅斯 Tim Roth
飾演
Marquis de Lauzun
烏瑪舒曼 Uma Thurman
飾演
Anne de Montausier
傑哈德巴狄厄 Gerard Depardieu
飾演
Francis Vatel
提摩西司伯 Timothy Spall
飾演
Gourville
李查葛瑞夫斯 Richard Griffiths (Ⅰ)
飾演
Dr. Bourdelot
朱利安山德斯 Julian Sands
飾演
Louis XIV
費奧多爾阿特金 Feodor Atkine
飾演
Alcalet
Murray Lachlan Young
飾演
Philippe d'Orleans, "Monsieur"
Nathalie Cerda
飾演
The Queen Marie-Th廨鋊e
Philippine Leroy-Beaulieu
飾演
Duchesse de Longueville
瑪琳德勒泰姆瑪 Marine Delterme
飾演
Athena鮢 de Montespan
阿萊利多貝索 Arielle Dombasle
飾演
Princess de Cond?
Julian Glover
飾演
Prince de Cond?
Jerome Pradon
飾演
Marquis d'Effiat
Hywel Bennett
飾演
Colbert
