保羅·愛德華·瓦倫丁·賈麥提（英語：Paul Edward Valentine Giamatti，1967年6月6日）或稱保羅吉馬蒂（Paul Giamatti），是一位美國男演員和監製。曾憑《最後一擊》(The Cinderella Man, 2005) 獲提名奧斯卡最佳男配角獎。